Segredos dos chocolatiers para chocolates finos em casa
Fazer chocolates finos em casa parece algo reservado apenas aos profissionais( chocolatiers ), mas com os segredos certos, qualquer pessoa pode criar verdadeiras joias de sabor e textura. Os chocolatiers dominam técnicas específicas que garantem brilho, crocância e um derretimento na boca que encanta. E o melhor: você pode aplicar essas técnicas na sua cozinha! … Leia mais